Die Gesundheit unseres Körpers ist ein zentrales Thema, das uns alle betrifft. Eine wichtige Rolle spielen dabei die Lipide, insbesondere das Cholesterin. Cholesterin ist ein fettähnlicher Stoff, der im Körper eine Vielzahl von Funktionen erfüllt. Es ist nicht nur ein Bestandteil der Zellmembranen, sondern dient auch als Vorstufe für die Synthese von Hormonen und Gallensäuren. In der öffentlichen Wahrnehmung hat Cholesterin oft einen schlechten Ruf, da erhöhte Werte mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden. Ein wichtiger Aspekt in diesem Zusammenhang ist das HDL-Cholesterin, oft als „gutes“ Cholesterin bezeichnet. Im Gegensatz zu LDL-Cholesterin, das als „schlecht“ gilt, hilft HDL-Cholesterin, überschüssiges Cholesterin aus den Arterien zurück zur Leber…