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Laborgezüchtete Rinderzellen: Sind solche Burger restauranttauglich?
In den letzten Jahren hat sich die Lebensmittelindustrie erheblich verändert, und eine der bemerkenswertesten Entwicklungen ist das Aufkommen von kultiviertem Fleisch. Dieses Fleisch wird aus tierischen Zellen gezüchtet, ohne dass dafür Tiere geschlachtet werden müssen. In mehreren Ländern, darunter die USA und einige europäische Staaten, sind bereits Restaurants dabei, laborgestütztes Rindfleisch, Hähnchen und sogar Wachteln anzubieten. Diese Innovation hat das Potenzial, die Art und Weise, wie wir über Fleischproduktion denken, grundlegend zu verändern und könnte bald auch im Vereinigten Königreich erhältlich sein. Die Vorteile von kultiviertem Fleisch sind vielfältig. Einer der größten Vorteile ist der potenzielle Umweltschutz. Die konventionelle Fleischproduktion ist bekannt dafür, dass sie große Mengen an Treibhausgasen ausstößt,…